Food Design 2014

Design 3, tp3 Catedra Naso. 2014 . FADU

Etapas: Investigación / Propuesta Cantidad de clases: 5 clases. Síntesis: Se asignará una temática (gomitas, galletas, snacks, pastas secas, helados y chocolate) cada estudiante. Se analizara el contexto, argumentó, condicionamientos tecnológicos, entre otros aspectos en grupos de 3. Elaborarán un manual normativo de diseño para la temática analizada. En forma individual presentarán propuestas de diseño para un nuevo alimento. Desarrollarán una de las propuestas para ajustarlo a los aspectos simbólicos y técnicos antes analizados. Equipo docente D3Naso2014: Jtp Rodrigo de Salvo, Silvana Zamborlini, Luciana Quinteros, Ezequiel Méndez Christie, Diego Martin, Diego Gonzalez King, Maria Egan